第9章 开弓没有回头箭

第9章 开弓没有回头箭

“啥？”烟雾缭绕的套屋里，父亲不可置信地看向王福恭，“王局长，您......咋也要我砸烂铁饭碗呢？”

“四爷，改革开放都多少年了，你咋还是旧观念，死脑筋呢？亏你还是去过省城、见过大世面的人！”

王福恭笑道。

他和狗蛋家虽然不是本家亲戚，但从家谱算，五百年前是一家。按照名字的辈分排行，王福恭比狗蛋父亲低两辈，所以就一直称呼为“四爷”。

王福恭继续说道：“好多在南方的人都停薪留职下海做生意呢，我们这里的人，还抱着铁饭碗不肯砸烂！四爷，你的手艺是全沙城县最好的，人又肯吃苦，要是开饭馆，肯定能成！”

“南方经济发达，人又多，卖什么都有人买呢，可我们小小的沙城县能有几个人？现在饭馆已经开了不少，我再开起来，能有人来吃饭吗？”父亲还是犹豫不决。

“沙城县也二三十万人呢，你还嫌少？将来恐怕你会嫌店里的人多得打发不掉呢！”

王福恭又打趣道：“四爷，这饭馆你放心开，赔了你领着四奶奶和娃娃们到我屋里吃饭来！”

“天健，王局长都打了包票了，你还犹豫什么啊？”

“就是，这可是千载难逢的好机会呢！”

何书记和焦局长也跟着劝父亲。

“就算我敢开饭馆，也没有本钱啊！”

父亲眉头紧锁叹道：“食堂里虽说家什都齐全，可好多东西都年头长了，得换新的，关键是各单位到饭馆吃饭都是签单子，一时半会要不上钱。这前期的投入可不小，我为了让两个娃子来城里上学，欠了一屁股的账，去哪里弄开饭馆的钱啊？”

“是啊，我们家里现在连几百块都拿不出来......”母亲也跟着叹息。

“钱的事情不用愁，局里帮你！”焦局长提高了声音，“我们早上开会研究过，局里财务上先给你们借二十万元，不要利息，三年还清就行！”

“这......”

父亲愣住了。

没想到，局里会借给他这么多钱。

“就算局里借给我们二十万元，将来也是要还的啊！”

母亲却依旧担心地说道：“如果饭馆开赔了，我们砸锅卖铁也还不上局里的账，到时候......天健的退休工资是不是就没了？”

“局里的政策这么好，全力支持你们，你们咋还打退堂鼓呢？”

赵多财不耐烦地说道。

“不是我打退堂鼓，实在是心里没底，就算开饭馆，也不知道卖啥好......”父亲还是愁眉不展。

“这个问题我早就帮你想好了，我今天特意把左工请来，就是让他给你说说饭馆该卖啥！”王福恭又笑道。

“左工......您不是研究沙漠的专家吗？咋懂开饭馆的事情？”

父亲疑惑地看向左工。

左工叫左凤璋，是从北京来的高级工程师。他主持设计了崖山水库，并作为总工程师带领沙城县人民花了二十年的时间，修成了崖山水库，可谓沙城县水利系统的“泰山北斗”。

崖山水库建成后，左工放心不下，就没有回北京，扎根沙城县，开始了沙漠治理研究。

他在沙漠里搞了一个沙生植物研究所，准备驯化一批抗旱耐寒的沙生植物，在沙城县周边的腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠里大量栽种，防风治沙。

前些年，左工住在水利局的单身宿舍里，工作繁忙，父亲就经常派狗蛋去给左工送饭、送开水。

左工是大干部，却平易近人，从来没有架子。他很喜欢学习好的狗蛋，吃饭的时候就和狗蛋聊天。

这几年左工住在沙生植物研究所里，狗蛋很少见到他，可见了还是十分亲切。

“我虽然不懂开饭馆的事情，可懂沙生植物啊！”

左工笑了笑，说道：“咱们沙城县处在两大沙漠之间，谁都觉得是不毛之地，可在我眼里，却是聚宝盆呢！王大师，我觉得你的饭馆，就应该卖沙漠里的特产沙珍，比如沙米凉粉，腌制沙葱、沙芥，羊肉沙米面条......这些东西做好了，比那些山珍海味还好吃，关键还有地方风味特色，你要是把这些沙珍搞起来，饭馆肯定能办红火！”

“沙珍......”

父亲喃喃自语。

左工的话，仿佛为他打开了一扇窗户，看到了一片新天地。

“四爷，左工的想法可是高瞻远瞩，你卖沙珍肯定能行呢！”